オダメイド 「オダメイド」とは、「道の駅 小田の郷せせらぎ」がプロデュースするオリジナル商品です。
内子町小田地区産の農産物を使ったアイスクリームやコンフィチュール、旬の地元素材を使ったクッキーやパイなど、
さまざまなスウィーツを一つ一つ心を込めて手づくりしています。
※季節によって店頭に並ぶ商品は異なります。詳細は道の駅スタッフまでお問い合わせください。

オダメイド 焼き芋アイス

色鮮やかさと甘さが特徴のさつまいも「人参芋」を使用したアイスクリーム。
ねっとり甘い人参芋の焼き芋をペーストにして、たっぷりアイスに混ぜ込みました。
口に入れると焼き芋の甘さと香りがふんわりと広がります。
安定剤・乳化剤不使用。

黒豆アイス

小粒でふっくらとした小田の黒豆を使用したアイスクリーム。
黒豆の味がしっかり感じられるように、たっぷりと入れました。
お正月料理のイメージが強い黒豆ですが、生クリームとの相性も抜群。
甘さ控えめで老若男女問わず食べやすいアイスです。
安定剤・乳化剤不使用。

人参芋のコンフィチュール

カロテンを多く含み、加熱すると鮮やかな橙色になるのが特徴のさつまいも「人参芋」。
冬の間だけ店頭に並ぶ人参芋の味を少しでも長い間楽しめるように、
コンフィチュールにしました。
素材にもこだわり、上白糖不使用、レモンも県内産のものを使用しています。
人参芋の鮮やかな色と甘みを存分に楽しめる一品。

菊芋と柚子のコンフィチュール

愛媛県では「ゆねり」といって、柚子を冬に甘く煮込んでマーマレードのようなものを作る文化があります。
お湯や炭酸で割ったり、塩味を足しておつまみにしたりします。また、美容・健康面で最近注目されている菊芋は、シャキッとした食感が特徴ですが、ペーストにしてみるととてもまろやかに。
爽やかな香りの「ゆねり」に菊芋のまろやかさを足してみたら、
甘酸っぱくクリーミーな、他にはないコンフィチュールになりました。

筍のコンフィチュール

春の味覚、筍を柔らかく煮て、甘いコンフィチュールを作りました。
ほんのり桃のような風味がありながらも、その香りはまさしく筍。
少し繊維が残るくらいの食感です。
オダメイドならではの珍しい一品。

小田の手打ち キャラメル味

小田名物たらいうどんの麺をオーブンで揚げ焼きにし、かりんとう風のキャラメル味のスナックを作りました。
見た目は和風ですが、バターの香りが口に広がる洋風のお菓子に仕上げました。
甘さと塩気がちょうどよく、油で揚げていないので軽い口当たりです。
お子様にもおすすめ。

オダメイドアイス 濃厚で後味の良い、贅沢アイスクリーム。
なるべく地元産の材料にこだわって作り上げました。

オダメイドアイス
人参芋アイス

人参芋アイス さつま芋の中でも甘みが強く、独特の風味を持つ「人参芋」の焼き芋をアイスにしました。干し芋にも使われる人参芋の甘みが際立つ一品です。
※「焼き芋アイス」としてリニューアル販売中。

はったい粉アイス

はったい粉アイス はったい粉とは、とうもろこしを煎ってから挽いた粉のこと。山里を感じさせる香ばしい風味が口いっぱいに広がります。
※販売終了

黒豆アイス

黒豆アイス 黒豆そのものの味がしっかりと感じられるアイスクリームに仕上げました。トッピングにも小粒の黒豆がたっぷり。黒豆好きにはたまらない逸品です。
※リニューアル販売中

バニラアイス

バニラアイス 愛媛県内子町産の卵黄を100%使用。バニラビーンズの香り高いアイスクリームです。
※販売終了

オダメイドコンフィチュール 素材の味わいを活かした、
手づくりコンフィチュール(ジャム)。

コンフィチュール
人参芋コンフィチュール

人参芋
コンフィチュール
ハチミツの風味を加え、食べごたえのある角切り人参芋(サツマイモ)の食感もうれしい、そのまま食べても美味しいコンフィチュールに仕上げました。
※現在、販売中

菊芋と柚子のコンフィチュール

菊芋と柚子の
コンフィチュール
健康野菜の菊芋に柚子ジャムのアクセントを効かせた、新感覚のコンフィチュールです。
※現在販売中

よもぎコンフィチュール

よもぎ
コンフィチュール
よもぎを丁寧にあく抜きして、ペースト状にしました。
独特の苦みを消すことで、香り高いよもぎの風味をお楽しみいただける商品が完成しました。
※販売終了

季節限定スウィーツ 旬の素材を使った ナチュラル健康志向のお菓子たち

季節限定スウィーツ
いちじくパイ
しょうがクッキー

季節限定のスウィーツとして、しょうがクッキーや黒豆はったい粉クッキー、いちじくパイ、よもぎと黒豆のマドレーヌ、手作りマシュマロや豆腐プリンなど、これまでさまざまなオリジナル商品を開発しています。

※現在も引き続き販売中。
季節によって、出品されるお菓子は異なります。ぜひ、お店をのぞいてみてくださいね。

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