人参芋のコンフィチュール

カロテンを多く含み、加熱すると鮮やかな橙色になるのが特徴のさつまいも「人参芋」。
冬の間だけ店頭に並ぶ人参芋の味を少しでも長い間楽しめるように、
コンフィチュールにしました。
素材にもこだわり、上白糖不使用、レモンも県内産のものを使用しています。
人参芋の鮮やかな色と甘みを存分に楽しめる一品。